안녕하세요 네루미입니다. 주중에는 바쁘기 때문에 결국 간단한 식사나 배달음식을 먹게 됩니다. 그래서 주말에 시간이 나면 최대한 집에서 요리해서 먹으려고 노력해요. 저처럼 요리를 많이 안 하시는 분들이라면 모두가 동의하는 것 중 하나가 바로 음식 보관이죠?! 야채는 익히지 않고 놔두면 빨리 상하기 때문에 큰 걱정거리입니다. 그런 고민을 덜어줄 친구들이 있습니다. 그린피아 냉동야채!
저는 그린피아에서 냉동야채를 여러번 구매해서 먹어본 경험이 있기 때문에 보관이 어렵지만 보관이 어려운 야채를 그린피아에서 자주 조달하고 있습니다. 이번에 주문한 신상품 3종은 냉동 피망, 냉동 다진 생강 큐브, 손질한 시금치입니다. .
요리를 직접 해보고자 생강을 사러 마트에 갔는데 가격이 생각보다 비쌌어요. 청소하고 자르는 과정이 번거롭고 자주 사용하지 않아서 구매를 망설였습니다. 그린피아 냉동 다진생강 큐브는 이렇게 큐브 모양으로 들어있어요. 원하는 만큼 사용할 수 있도록 제작되었기 때문에 사용이 간편합니다.
시금치는 우리에게 친숙한 야채입니다! 된장찌개에 넣어 드셔도 좋고, 야채 반찬으로 만들어 드셔도 좋아요! 시금치를 손질하고 삶는 과정이 번거롭지만, 그린피아에서 준비한 시금치를 세척, 손질, 자르기, 데치는 과정이 모두 완료되어 조리와 섭취가 간편합니다. 당신은 할 수 있습니다.
청양고추는 매운 음식을 만들 때나 음식에 매운 맛을 더할 때 꼭 필요해요! 청양고추 역시 보관과 관리가 어려웠지만 그린피아 냉동 청양고추는 세척과 세척, 절단이 가능해 활용도가 매우 높습니다.
냉동야채 요리 시 그린피아 제품을 선호하는 이유 중 하나는 포장이 꼼꼼하게 되어 있다는 점입니다. 상단에 지퍼백이 있어 쉽게 열고 닫을 수 있어 매우 편리합니다.
유통기한도 길고 IQF 급속냉동 공법을 사용해 맛과 식감을 유지한다.
이날은 그린피아 냉동 청양고추로 냉동야채요리를 만들어보기로 했어요. 돼지고기 볶음의 쉬운 조리방법으로 결정!! 먼저 냉동된 청양고추를 개봉해서 먹을만큼 청양고추를 꺼냈습니다. 냉동된 상태라 내용물이 쉽게 나올지 궁금하네요. 싶었는데 손으로 톡톡 두드려보니 청양고추가 쉽게 부서졌습니다.
그린피아 냉동 청양고추를 물로 가볍게 씻어주시면 금방 해동됩니다!
나는 요리에 재능이 없기 때문에 에르남 씨의 비상 고기 레시피를 활용하기로 결정했습니다. 먼저 대파 1대와 양파 1/2개를 잘게 썬 뒤, 마늘 한 줌과 찢어진 들깨 잎 몇 장을 준비했습니다. 게다가 해동한 냉동 그린피아 청양고추도 준비했어요.
원래 레시피는 삼겹살을 사용하는데, 저는 가격이 저렴한 앞다리살을 사용했어요. 저는 대식가이기 때문에 먼저 600그램을 준비해서 프라이팬에 잘 볶아주었습니다.
적당히 익으면 불을 중불로 조절하고 마늘 한줌을 넣고 다시 볶아줍니다. 80% 정도 익은 것 같은 느낌이 들 때까지 요리하세요.
불을 끄고 설탕 1.5큰술, 진간장 2큰술, 고추장 2큰술을 넣어줍니다. 불을 최대로 높이고 양념이 잘 섞일 때까지 볶습니다. 그리고 양념이 끓어오르면 다시 불을 중불로 조절해주세요.
대파와 양파를 넣고 타지 않도록 빠르게 볶아주세요.
매콤한 맛을 더하고 싶어서 냉동 그린피아 청양고추를 넣습니다. 밑간된 양념을 긁어내고 센 불로 볶아 고소한 맛을 더해줍니다.
그 후 식초 1큰술, 후추 10개, 참기름을 넣고 잘 섞이도록 한 번 더 볶아주세요.
깻잎을 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10초간 끓인다. 끝났어요!
접시에 담고 통깨를 뿌려주면 금방 완성!
요리사도 쉽게 만들 수 있는 돼지고기 볶음으로 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이다. 나는 매우 만족합니다! 술안주나 밥반찬으로 딱이라 너무 맛있게 먹었어요. 요리에 별로 관심이 없어서 자신감이 없는 편인데, 그린피아 냉동야채 덕분에 나날이 자신감이 생기고 있어요. 나는 그것을 이해하고있다. 이상으로 “그린피아 냉동야채를 활용해 단시간에 완성되는 냉동야채요리 돼지고기볶음 요리” 포스팅을 마치겠습니다.
냉동청양고추 : 농업법인 그린피아 (농업법인 그린피아) 간편 100% 국산 그린피아 냉동야채믹스 naver.me
“본 포스팅은 회사로부터 제품을 제공받고 주관적인 의견으로 작성되었습니다.” #냉동 야채 요리 #그린피아 #냉동 야채 #그린피아 냉동 야채 #냉동 피망 #그린피아 냉동 피망 #냉동 다진 생강 큐브 #그린피아 손질 시금치