오늘은 짜장과 짬뽕 뿐만 아니라 탕수육도 맛있다는 중국집 범가의 탕수육마늘후라이 리얼 후기입니다.
범가는 광진구 광장동 광나루역 부근에 위치하고 있다. 이미 지역에서는 중국집으로 알려져 있다고 합니다.
늘 그렇듯 현지 지인들이 강력하게 추천하는 집만 찾아가는 성격이라 오늘은 부푼 기대를 안고 범가를 찾았다.
일반적으로 현지인이 추천하는 맛집이 제일 믿음이 갑니다^^ 그래서 그 동네나 근처에 사는 지인들에게 맛집 추천을 받습니다. 그러면 정말 거의 실패하지 않죠.. ^^ 모두가 그렇지 않길 바랍니다.
광나루역을 나와 조금(?) 걸어가니 드디어 서울 광진구 광장동 광나루역 인근 범가에 도착했다. 그런데 스마트폰 설명서에는 분명히 이 집을 가리키고 있는데…. 보시다시피 아래와 같이 한자로 쓰여 있습니다… 한자를 배워야겠다고 생각했는데…
범가가 이 집이 맞다고 확인하고서^^ 드디어 집에 들어왔습니다.
그리고 자리를 잡은 후 메뉴판을 열어 지인이 적극 추천한 갈릭 찹쌀 탕수육 메뉴를 확인하고 음식을 주문했다.
그런데 범가는 자장면과 짬뽕도 맛있다고 한다. 특히 고추짜장면과 해물짬뽕이 맛있다고 한다. 그래서 저희도 고추짜장면과 짬뽕을 주문해서 먹었습니다. 하지만 용량 제한으로 오늘은 리얼 탕수육 리뷰만 씁니다. 이해해 주셔서 감사합니다.
그나저나 고추 짜장면과 짬뽕도 너무 맛있었어요.
짜잔~ 짜잔~!
잠시 후 드디어 대망의 갈릭 후레이크 탕수육이 나왔습니다.
일단 다른 탕수육집처럼 범가의 탕수육은 고기 단면을 보니 확실히 신선했다. 그리고 튀김가루가 찹쌀에 코팅되어 있어서 두껍지는 않지만 아삭아삭하고 쫄깃한 식감이 확실히 느껴졌습니다.
한마디로 범가의 탕수육은 신선한 돼지고기와 쫄깃한 튀김 식감이 어우러져 맛있었다.
그리고 아래와 같이 탕수육 소스와 갈릭 후레이크가 같이 나옵니다. 탕수육 소스는 다른 유명한 탕수육 맛집답게 새콤달콤하고, 마늘 후레이크가 마늘을 튀긴 느낌을 주며 쫄깃하고 바삭한 식감이 아주 좋았습니다.
지인의 추천으로 갈림길에서 걱정과 괴로움 없이 바로 가기로 했습니다. 이렇게 탕수육 소스와 갈릭 플레이크의 맛을 개별적으로 또 종합적으로 느낄 수 있다. 우리가 좋아하는대로 라고 생각했기 때문에^^
짜잔… 마지막으로 범가의 갈릭후레이크 탕수육을 먹어보겠습니다.
먼저 적당한 크기의 탕수육을 선택한 후…^^
탕수육 소스에 살짝 담갔다가 저어줍니다. 그나저나 너무 오래 휘젓다 보면 상대가 노려보겠죠^^
탕수육 소스를 바른 탕수육의 모습이 눈에 띄었고 밝기는 아래와 같이 딱 맞았습니다. 그 상태로 입에 넣었더니 새콤달콤한 맛 자체가 너무 맛있었어요. 아이들이 정말 좋아할 맛… 그리고 너무 맛있어서 여기가 탕수육 맛집인줄 알았어요.
이번에는 탕수육에 소스를 골고루 묻힌 후 마늘가루 밭에 굴려 마늘가루를 덮었습니다. 그런데 막상 새콤달콤한 소스를 말리니 마늘 플레이크가 정말 잘 달라붙더라구요. ^^
아래 사진은 탕수육을 적당한 크기로 선택한 후 → 탕수육 소스를 적당량 바른 후 → 마늘편을 살짝 뿌린 후의 모습입니다.
정말 예쁘지 않나요^^
그런데.
탕수육에 갈릭 후레이크를 곁들인 맛은 정말정말 “AR T~!”
정말 대단합니다. 그래서 지인이 그렇게 밀어줬다고 생각했는데..
새콤달콤, 달달, 짠맛, 짠맛, 아삭아삭, 쫄깃쫄깃… 그 모든 맛들이 안에 가득 차 있습니다.
그리고 나는 즉시 기분이 좋아졌습니다.
식감과 맛, 건강함을 한번에 느낄 수 있었습니다.
서울시 광진구 광장동 광나루역 근처, 범가(范家)~! 탕수육 맛집으로서 너무 감사합니다. 그리고 지인들에게 받은 추천도 알려드립니다.
범가 탕수육과 짜장, 짬뽕 맛집으로 적극 추천하는 맛집이다. ^^
아, 물론 다시 방문할 준비가 되어 있습니다. 가족이나 지인이 광장동 광나루역 근처 맛집을 추천해 달라고 하면 강추(?) 합니다.
으~ 지금도 탕수육에 마늘쫑을 먹으니 힘이 납니다 ^^ 그럼 오늘도 모두 건강하고 즐거운 하루 보내세요^^
범가 영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시 30분까지, 브레이크 타임은 오후 2시 30분부터 오후 5시까지다.
아 그리고 주소는 광진구 광장로 58-1 입니다. ^^